米飯可以隔夜吃,但是需將米飯存放在冰箱里。室溫放置的米飯易滋生細菌,導致米飯變質,口感變酸,因此室溫下的米飯第二天不可食用。也可將米飯冰凍,第二天再吃時可選擇微波爐加熱法,能避免再次蒸煮后的口感改變現象。
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