清淡飲食是指少油、少糖、少鹽、不辛辣的飲食，口味比較清淡。基本概括為每天至少吃1個富含維生素的新鮮水果。每天應進食兩盤品種多樣的蔬菜。每天烹調(diào)用油限量為3勺，并且最好食用植物油。每天4碗雜糧粗飯。5份蛋白質(zhì)食物以及6杯白開水。
飲食清淡主要吃什么
注意每天進食的兩盤蔬菜，其中一盤蔬菜最好是時令新鮮的、深綠顏色的蔬菜。
然后再生食適量大蔥、西紅柿、涼拌芹菜、蘿卜等，避免加熱時破壞維生素。
五份蛋白質(zhì)食物：肉類50克(最好是瘦肉)、魚類50克、豆腐或豆制品200克、蛋1個、牛奶或奶粉沖劑1杯。
