黃瓜、綠豆和西瓜都是夏季比較常見的消暑食物之一，這些食物的性質(zhì)都偏寒涼，具有清熱解毒的作用。其中黃瓜的含水量在96%～98%之間，是含水量最高的蔬菜之一，而西瓜的含水量也在90%以上，可以給人體補充足夠的水分。
1、黃瓜
黃瓜是消暑的食物之一，在很多醫(yī)藥典籍里面都有提到黃瓜氣味甘寒、清熱利水的作用。黃瓜內(nèi)的含水量一般都在96%～98%之間，是含水量最高的蔬菜之一，并且它的味道非常爽口，是夏季解暑的佳品。
2、綠豆
很多人在炎熱的夏天都喜歡燉綠豆湯，或者是制作其它綠豆食品食用。主要是因為綠豆性質(zhì)寒涼，綠豆在中醫(yī)里面是一味具有傾心利尿、消暑止渴、清熱解毒的藥材，經(jīng)常被用于治療暑熱、煩躁等不適癥狀。
3、西瓜
西瓜是人們在夏季最喜歡吃的水果之一，西瓜味甘性涼，不僅可以清熱解毒、消除暑熱，西瓜里面的水分含量更是達到了90%以上，夏季出汗后吃西瓜可以給人體補充更多的水分。
