紅薯與柿子、西紅柿相克，禁忌空腹食用。紅薯不能和柿子一起吃，兩者的成分在胃內(nèi)相遇后容易形成硬塊，引發(fā)腸胃疾病，番茄和紅薯都是含糖量特別大的水果，食用后易在胃里形成結(jié)石，空腹食用會引起吐酸水反應(yīng)，也不利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
1、空腹
紅薯含糖量非常高，空腹食用后糖分進(jìn)入胃內(nèi)后會產(chǎn)生大量的胃酸，使人感到燒心，胃部受到刺激會加強(qiáng)收縮，胃液容易倒流進(jìn)食管，出現(xiàn)吐酸水的反應(yīng)，同時(shí)還會在腸胃中產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w，容易引起胃脹、打嗝等癥狀。
2、柿子
紅薯和柿子最好不要同時(shí)食用，因?yàn)榧t薯中的大量糖分進(jìn)入體內(nèi)會使胃液分泌增多，和柿子中含有的鞣質(zhì)、果膠相遇會發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生沉淀凝聚，在胃里形成硬塊，加重腸胃的負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重時(shí)還可能引發(fā)腸胃出血和胃潰瘍。
3、番茄
番茄富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，但是和紅薯一起吃會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，在胃內(nèi)形成結(jié)石，還會引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適狀況，可以等4～5小時(shí)讓紅薯中的鈣消化吸收完在食用番茄，以免影響機(jī)體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
