1、春筍具備一定的營養(yǎng)成分，它帶有蛋白，人體脂肪、糖、鈣、磷、鐵及其胡羅卜素、維生素b2, 維他命C等營養(yǎng)元素。筍尖能夠補(bǔ)充維他命礦物及其營養(yǎng)元素，針對提升身體素質(zhì)是有益處的，并且還能夠有滋陰養(yǎng)血的實(shí)際效果。
2、它帶有蛋白質(zhì)食物，帶有磷酸氫鈣、谷氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸、磷酸及膚氨酸等身體必須氨基酸。春筍也是少糖、低熱量、多化學(xué)纖維食品。春筍還含很多甲基纖維素，不但能推動(dòng)腸道蠕動(dòng)、去消化不良、防便秘，并且也是胖人減肥瘦身的好食品。筍尖能夠防止便秘還能夠防止肥胖癥，具備減肥瘦身的實(shí)際效果，歸屬于少糖低熱量的食物。
3、春筍帶有難可溶草酸鈣，因此身患比較嚴(yán)重胃潰瘍、胃出血、肝硬化、慢性結(jié)腸炎及其泌尿系結(jié)石的人，應(yīng)慎食。
4、筍尖的益處有很多，能夠有減肥瘦身防止便秘的功效，并且?guī)в械募谆w維素較為高，能夠有推動(dòng)腸道蠕動(dòng)的功效和實(shí)際效果哦。筍尖要留意不宜胃腸病癥的群體，或是是泌尿生殖系統(tǒng)病癥的群體要留意不能吃。
