金耳是一種食療價值很高的菌類物質(zhì)，通?？蓪⑵渲蟪商饻米罴眩谄綍r中不要食用過多，由于它是性寒的，否則會容易造成腸胃的不適，同時也不適合患有皮膚病的人食用，它是一種發(fā)物，會容易導致病情加重。
金耳禁忌
金耳也叫做黃金木耳，里面富含多種對人體有益的營養(yǎng)物質(zhì)，但在食用的時候也要適量，不可每次過多食用，由于它屬于溫涼性的食物，這樣會容易影響人體腸胃的健康，甚至會引起腹瀉的腸胃不適的癥狀，對健康不利。
金耳也是一種補血益氣的保健良品，它里面富含多種蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和各種微量元素等物質(zhì)，經(jīng)常食用能增加人體的體質(zhì)，但患有皮膚病的人最好不要食用，由于它屬于一種發(fā)物，這樣會很容易導致病情加重。
此外金耳中含有較多對人體有益的礦氧化性的物質(zhì)，它也是一種天然的抗氧化劑，長期食用能促進人體的新陳代謝功能，促進人體的血液循環(huán)功能，能讓皮膚變得更加有彈性，起到很好的美容養(yǎng)顏的功效。
