豆丹有清熱解毒、增強(qiáng)體質(zhì)的功效，不適合胃寒脾虛的人食用。豆丹中含有大量的鈣、鐵、磷、多種維生素以及優(yōu)質(zhì)蛋白，具有高蛋白低脂肪的優(yōu)點(diǎn)，食用后可以緩解胃寒和和營(yíng)養(yǎng)不良的狀況，能夠提高人體的免疫力，還有清熱解毒的功效。
豆丹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、增強(qiáng)體質(zhì)
豆丹中的的鈣、磷、鐵含量非常高，富含多種維生素，還有18種氨基酸和優(yōu)質(zhì)蛋白，食用后能提高人體的抗菌、抗病能力，可以緩解胃寒和營(yíng)養(yǎng)不良等癥狀，還有抗衰老、提高人體免疫力，養(yǎng)胃驅(qū)寒的功效，還能預(yù)防高血壓、心腦血管疾病。
2、清熱解毒
豆丹也叫豆蟲(chóng)，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠補(bǔ)充機(jī)體所需要的營(yíng)養(yǎng)元素，蛋白質(zhì)占比較大，具有高蛋白低脂肪的特性，有清熱解毒、通經(jīng)活血、平喘、利尿的功效，適合發(fā)熱頭昏、肺熱咳喘、尿少水腫的患者食用，有促進(jìn)康復(fù)的功效。
豆丹的禁忌
豆丹性寒涼，胃寒脾虛者不適合食用，否則會(huì)加重手腳冰涼、胃寒的寒癥，還會(huì)引起腹痛、腹瀉等不良反應(yīng)，已經(jīng)出現(xiàn)腹瀉癥狀的人就更不能食用了，以免加重病情。
