通常情況下當(dāng)椰子汁出現(xiàn)發(fā)黃現(xiàn)象時是說明壞了，這種的就不要喝了，而新鮮的椰子汁主要以白色為主，香味很濃，若是變質(zhì)后就會變成淡黃色，同時還有白色乳狀物出現(xiàn)，或者在喝的時候搖一下，若是里面有水響聲也是不建議喝的。
椰子汁發(fā)黃是壞了
椰子汁是一種極其營養(yǎng)豐富的飲品，通常情況下椰子汁發(fā)黃是壞了，主要是新鮮的椰子汁是白色的，當(dāng)出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象時，上面的顏色也會變味淡黃色，同時還有白色的乳狀物出現(xiàn)，聞起來會很酸的味道，帶有一定刺激性。
若是在平時中想知道椰子汁是否變壞，也可以將椰子汁放在耳邊搖一下，聽一下里面是否有水響聲，若是有的話說明這種椰子汁放置的時間過長，若是喝了對人體不但沒有好處，反而會容易引起很多疾病的產(chǎn)生。
在平時保存椰子汁的時候，可采用低溫處理的方法進行保存，而新鮮椰子汁聞起來香味很濃，若是在高溫下裸露的在空氣中，這樣會容易導(dǎo)致椰子汁出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象，里面的營養(yǎng)物質(zhì)不但會流失，還會滋生很多有害的物質(zhì)。
