松茸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但在平時(shí)食用時(shí)不宜與田螺同煮，否則會(huì)容易在人體內(nèi)形成有害物質(zhì)，同時(shí)也不適合檸檬、蘿卜、西紅柿等食物同煮，由于檸檬酸味很重，這樣會(huì)影響腸胃對(duì)鈣質(zhì)的吸收，也會(huì)影響原有的食用價(jià)值。
1、不能和田螺煮
松茸是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的食材，其藥用性很高，經(jīng)常食用能對(duì)人體健康有很大的好處，但在平時(shí)中不宜與田螺一起同煮，這樣會(huì)容易在人體內(nèi)形成有害的物質(zhì)，嚴(yán)重的情況下還可能出現(xiàn)食物中毒的現(xiàn)象。
2、不能與檸檬煮
松茸里面含有蛋白質(zhì)含量極其豐富，經(jīng)常食用的話對(duì)人體的骨骼發(fā)育有很好的促進(jìn)作用，但在食用的時(shí)候不宜與檸檬、西紅柿等酸味很重的食物一起煮，否則會(huì)造成蛋白質(zhì)形成難以消化的物質(zhì)，加重腸胃功能的負(fù)擔(dān)。
3、不能與蘿卜煮
此外松茸也不適合于蘿卜同煮的，由于蘿卜中含有豐富的酚類物質(zhì)、纖維素等物質(zhì)，這樣不但會(huì)影響松茸的口感，還會(huì)容易導(dǎo)致松茸里面的營(yíng)養(yǎng)成分流失很多，這樣就會(huì)失去了原有的食用價(jià)值，同時(shí)還可能引起皮炎的癥狀。
