1、松茸若是放久了并沒有出現(xiàn)變質(zhì)現(xiàn)象的話，那么其就不存在有毒成分，是可以繼續(xù)食用的。若是其發(fā)生了變質(zhì)反應(yīng)的話，那么其中是含有有害成分，甚至是有毒成分的，食用后可能會(huì)出現(xiàn)食物中毒的現(xiàn)象。
2、因?yàn)樗扇字械牡鞍踪|(zhì)含量高，以及其他的營養(yǎng)成分含量也十分的豐富，當(dāng)細(xì)菌等微生物在分解以及生長(zhǎng)繁殖的過程中，會(huì)產(chǎn)生一些有害有毒的成分，人體食用之后不僅沒有營養(yǎng)，還會(huì)引起食物中毒等癥狀。
3、松茸是松櫟等樹木外生的菌根真菌，具有獨(dú)特的濃郁香味，是世界上珍稀名貴的天然藥用菌，其本是就是一種軟軟手感的真菌。
