雪燕是不能用熱水泡的，熱水泡容易影響雪燕的口感，而且還會(huì)使其營養(yǎng)價(jià)值降低，最好用礦泉水或涼白水泡，如果沒有涼白開，可以燒一壺?zé)崴却鋮s后泡，浸泡三天左右就可以了，能起到美容養(yǎng)顏、抗衰老等作用。
雪燕用冷水泡
雪燕是一種比較常見的保健食物，需要用水泡開食用，一般情況下最好用礦泉水或涼白水泡，千萬不要用熱水泡，雪燕一旦遇到熱水，它的口感會(huì)發(fā)生變化，而且營養(yǎng)價(jià)值也會(huì)降低。
如果家里沒有礦泉水或涼白開，可以先燒一壺?zé)崴?，等待其冷卻后泡雪燕，大概需要泡三天左右，當(dāng)中不需要添加任何食材，如果喜歡吃甜的，可以適量的添加白糖，增加雪燕的口感，
雪燕的營養(yǎng)價(jià)值特別的高，平時(shí)在浸泡的過程中，還需要中途換一次水，這樣才能將其泡開，適量食用雪燕，可以起到美容養(yǎng)顏、抗衰老、增強(qiáng)身體的免疫力等功效，不過不適合大量的食用。
