一般來(lái)說(shuō)榨豆?jié){主要是采用黃豆和黑豆為主，由于這種豆制品里面含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)極其豐富，且容易被人體所消化和吸收，但在榨豆?jié){前最好先將其放在水里浸泡，之后可根據(jù)自己需要適當(dāng)加入一些玉米、紅棗、黑米等物質(zhì)。
榨豆?jié){用黃豆
豆?jié){是很多人都較為喜歡喝的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品，一般來(lái)說(shuō)榨豆?jié){主要是選用黃豆為主，也可以選用黑豆，由于這種豆子里面含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較容易被人體所消化和吸收，還能容易煮熟，榨出來(lái)的豆?jié){口感也比較好。
但在榨豆?jié){前最好要將這些豆子放在水中浸泡，這樣能讓其吸水脹大，能縮短煮熟的時(shí)間，若是高溫情況下，還要進(jìn)行適當(dāng)?shù)母鼡Q里面的水分，以免里面滋生較多的病菌物質(zhì)，從而出現(xiàn)變味或者變色的現(xiàn)象。
也可以在榨豆?jié){的時(shí)候加入一些其它的材料，常見(jiàn)的有玉米、紅棗、黑米、黑豆等，但加入的量不宜過(guò)多，以免造成豆?jié){機(jī)的損壞，同時(shí)也會(huì)增加榨豆?jié){的難度，經(jīng)常服用對(duì)身體具有很好的滋補(bǔ)作用。
