一般只有生長了兩年以上的竹林內會有冬筍，進入竹林后找到竹葉顏色呈深綠的老竹子，在老竹子的根部附近檢查土地情況，如果土地比較松軟且根部有明顯裂縫和隆起，那么冬筍在地下的幾率就很高，挖完冬筍之后要記得松土施肥。
找冬筍的方法
冬筍一般只會出現在兩年以上的竹林內，而且竹子的勢頭越長越好就證明附近有冬筍。進入竹林后要找到竹葉顏色呈深綠的老竹子，因為老竹子長得越好，其顏色就越暗，并且附近埋著冬筍的幾率也就越大。
找到老竹子之后，查看竹子根部的土質情況，并且要優(yōu)先選擇那些土質比較松軟的地方。如果竹子根部有裂縫或者隆起，用腳踩一下查看土質是否松動，如果是松動的那么冬筍埋在地下的幾率就大大增加。
挖冬筍的時候最好選擇在枝繁葉茂、竹葉濃綠、黃葉子少的竹子附近挖，不可以隨便亂挖，以免影響其他竹子的生長;而且在挖完冬筍的時候也要適當給土地松土施肥，這樣才不會影響來年挖冬筍的情況。
