雞蛋殼是可以吃的，雞蛋殼含有鈣質(zhì)和微量元素，不僅能幫助人體補鈣，而且還能預(yù)防骨質(zhì)疏松和軟骨病。將雞蛋殼碾碎之后可以煮粥也可以烙餅，不過在平時生活中還是以外敷為主，用雞蛋殼碾碎敷傷口可以消炎止痛。
雞蛋殼能吃
雞蛋殼是能吃的，雞蛋殼含有大量的鈣質(zhì)以及微量元素，平時吃雞蛋殼可以幫助人體吸收鈣質(zhì)，起到補鈣的作用，還能預(yù)防骨質(zhì)疏松和軟骨病。不過雞蛋殼比較堅硬，烹飪的時候一定要把雞蛋殼磨碎再吃，以免劃傷食道。
烹飪雞蛋殼之前一定要清洗雞蛋殼，因為雞蛋殼表面會沾有細(xì)菌、微生物以及泥土和糞便，這樣吃的時候也不安全衛(wèi)生，最好用清水和食鹽浸泡清洗之后再烹飪。將雞蛋殼碾碎之后可以烙餅，也可以放入米粥里煮爛。
雖然雞蛋殼可以食用，但是雞蛋殼內(nèi)含有的鈣質(zhì)不高，跟其他肉制品相比補鈣量太少，而且口感也不是很好。因此雞蛋殼在平時生活中以外用為主，將雞蛋殼碾碎之后外敷傷口，可以起到消炎止痛的作用。
