想要在家里生黑豆芽，準(zhǔn)備好工具之后挑選一些新鮮的小黑豆，把小黑豆浸泡在水里6～12小時之后就會開始發(fā)芽。把小黑豆放入容器內(nèi)并蓋上毛巾，同時每日用溫水均勻澆灌在毛巾上，再通過毛巾給豆芽澆水，慢慢小黑豆的豆芽就會生長出來了。
準(zhǔn)備工具
準(zhǔn)備需要的食材以及工具：新鮮小黑豆100g、水、容器。
1、挑揀
挑選新鮮的小黑豆，要觀察小黑豆的顆粒是否飽滿、色澤是否均勻，將新鮮的小黑豆慢慢挑揀出來，因為用新鮮小黑豆發(fā)芽的豆子出芽率高。
2、浸泡
將挑揀好的小黑豆取出，此時將盆里放入2/3的涼水，把小黑豆放入涼水里浸泡6～12小時，最好能直接浸泡一夜。
3、鋪設(shè)
將豆子浸泡好之后撈出并清洗一下，此時豆子已經(jīng)開始出芽，將豆子放在容器里，同時放置在溫度比較高的地方，再往豆芽上鋪一層毛巾。
4、澆水
每日用溫水均勻澆灌在毛巾上，通過毛巾滲透將水分傳遞給豆芽，一般一天可以澆灌兩次，只要每日堅持澆水就可以看到豆芽在生長。
