大蝦不能和牛奶一起吃，大蝦中的膽固醇會與牛奶中的蛋白質(zhì)反應(yīng)結(jié)塊，會阻礙血液流通，影響消化。而且大蝦和牛奶都屬于高蛋白食品，同時食用太多高蛋白食品，會給腸胃添加負(fù)擔(dān)，建議吃了大蝦6小時后再喝牛奶。
大蝦和牛奶不能一起吃
大蝦和牛奶是不能一起吃的，雖然兩種食物并不相克，但大蝦中的膽固醇會和牛奶中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)結(jié)塊，進(jìn)入血夜中會阻礙血液的通暢，并且影響消化，導(dǎo)致拉肚子、過敏，甚至還可能中毒。
大蝦和牛奶都屬于高蛋白質(zhì)食品，同時食用太多的高蛋白質(zhì)食物會給腸胃添加負(fù)擔(dān)，阻礙對蛋白質(zhì)的吸收可能會導(dǎo)致腎結(jié)石。所以腎臟或肝臟不好的人，一定要注意不要同時食用大蝦和牛奶。
建議吃了大蝦類的海鮮后間隔6個小時再喝牛奶，還要注意蝦不能和葡萄、石榴、山楂等含有鞣酸的水果一起食用。鞣酸和蝦中的鈣離子會發(fā)生反應(yīng)生成不溶性結(jié)合物，會刺激腸胃，引起人體頭暈、惡心、嘔吐等不良反應(yīng)。
