要想白面存放不生蟲(chóng)子，可以采用袋裝密封法、冷藏保存法和花椒保存法，將白面密封在塑料袋中，可以隔絕氧氣，防止蟲(chóng)子成活，也可以把白面放在低溫環(huán)境中儲(chǔ)存，還可以在存儲(chǔ)的白面中放少許花椒，有效防止生蟲(chóng)。
白面不生蟲(chóng)子的存放方法
1、袋裝密封法
要想白面存放不生蟲(chóng)子，可以采用袋裝密封法。保存白面的時(shí)候，將白面裝進(jìn)塑料袋中，抽空氣體，然后密封塑料袋，保持真空狀態(tài)，這樣可以既讓白面和氧氣隔絕，防止蟲(chóng)子成活，也可以防止白面受潮，發(fā)霉變質(zhì)。
2、冷藏保存法
要想白面存放不生蟲(chóng)子，可以采用冷藏保存法。短期不食用的白面，可以放置在低溫環(huán)境如冷箱中保存，低溫環(huán)境中蟲(chóng)子不能成活，因此白面不容易生蟲(chóng)，但要注意冷藏環(huán)境的濕潤(rùn)度不能太高，避免白面受潮變質(zhì)。
3、花椒保存法
要想白面存放不生蟲(chóng)子，還可以采用花椒保存法?；ń繁４娣聪葘酌娣胖迷诟蓛裘荛]的容器中，然后用紗布包裹少量花椒，放在白面上和其一起保存即可?；ń酚邢練⒕淖饔?，可以有效防止細(xì)菌滋生，也可以防止白面生蟲(chóng)。
