鐵木砧板酸臭味需要用開水沖洗，然后將鐵木砧板放置在濃鹽水中浸泡一天，或者將檸檬汁涂抹在砧板上，去除異味的同時，也能對砧板進行消毒，還可以將鐵木砧板浸泡在淘米水中，即可去除鐵木上的酸臭味。
鐵木砧板酸臭味去除方法
1、鹽水浸泡法
鐵木砧板有酸臭味，用開水對鐵木砧板兩面進行沖洗，清洗干凈后，放置在鹽水中浸泡一天，鹽水濃度要高，浸泡一天后就可以去除異味了，還可以讓鐵木砧板表面附帶一層鹽分，鹽分有吸潮的功能，可以避免鐵木砧板干燥開裂。
2、檸檬汁清洗法
鐵木砧板有酸臭味，將檸檬汁均勻涂抹在鐵木砧板的表面，靜置一會，檸檬汁具有去除異味的功能，還可以對鐵木砧板進行殺菌消毒，然后將鐵木砧板沖洗干凈，就可以去掉鐵木砧板的酸臭味了。
3、淘米水浸泡法
鐵木砧板有酸臭味，先將鐵木砧板清洗干凈，然后將鐵木砧板浸泡在淘米水中，淘米水中富含微量元素，對鐵木砧板上的酸臭味起到分解的作用，浸泡之后，將鐵木砧板漂洗幾遍，就可以去除鐵木砧板的酸臭味了。
