酸湯子又叫做湯子、馇子、馇條等,是流行于東北地區(qū)的特色小吃,用玉米和水磨碎發(fā)酵后,制成粗面條式的主食,味酸適口,口感勁道爽滑,飽腹感強。酸湯子一般少量食用時,是將湯子套在手指上制作,也可以晾曬風(fēng)干保存。
什么是酸湯子
酸湯子又叫做湯子、馇子、馇條等,是流行于東北地區(qū)的特色小吃,用玉米和水磨碎發(fā)酵后,制成粗面條式的主食,味酸適口,口感勁道爽滑,飽腹感強。酸湯子一般少量食用時,是將湯子套在手指上制作,也可以晾曬風(fēng)干保存。