蘑菇買多了可以將蘑菇清洗干凈，然后放入鹽水中浸泡，取出后晾干表面水分，裝入保鮮袋放入冰箱即可，或者將蘑菇冷凍24小時后取出化開，用干毛巾吸出多余水分，再放入冰箱進行冷凍，另外將蘑菇晾干也可以保存較長時間。
蘑菇買多了存放方法
1、鹽水浸泡
蘑菇買多了可以先將其清洗干凈，然后放入鹽水中進行浸泡，取出后晾干蘑菇表面的水分，然后裝入保鮮袋中，存放在冰箱的冷藏區(qū)中，能夠保存15天左右的時間。
2、冰箱冷凍
蘑菇買多了需要冰箱冷凍保存，將蘑菇放入冰箱冷凍區(qū)存放24小時，取出后將其化開，然后用干毛巾吸取蘑菇上的水分，然后再裝入保鮮袋中放置冰箱中冷藏，能夠長時間保存。
3、曬干保存
蘑菇買多了可以晾干保存，將蘑菇放置在通風干燥的地方進行晾干，干燥的蘑菇能夠抑制細菌的滋生，然后將干蘑菇放入密封的保鮮袋中，放置干燥陰涼處，蘑菇就可以較長時間保存。
