雞蛋并不是肉類，只是母雞產(chǎn)下的卵，雞蛋有一層堅硬的外殼，而內(nèi)部的蛋液則十分柔軟，它的營養(yǎng)價值很高，富含大量的蛋白質(zhì)和氨基酸，且比例剛好適合人體的需要，由于其豐富的蛋白質(zhì)與肉類能夠比擬，因此會被誤認為是肉類。
雞蛋屬于肉類嗎
1、不屬于
雞蛋其實并不是肉類，只是因為它含有大量的蛋白質(zhì)，與肉類富含蛋白質(zhì)的特征一樣，所以會被誤認為是肉類的一種，但雞蛋只是母雞所產(chǎn)下的卵，堅硬的外殼和柔軟的蛋液并不與肉類的外形類似。
2、營養(yǎng)價值
雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸和脂肪，而且其比例與人體所需的分量比較接近，因此最適合用來食用，補充營養(yǎng)物質(zhì)，而它的磷脂和卵黃素還可以促進神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。
3、食用禁忌
雞蛋的營養(yǎng)價值豐富，但是每天最多也只能吃1-2個雞蛋，避免蛋黃中豐富的脂肪引起膽固醇偏高，而且雞蛋不能和柿子、兔肉以及鵝肉同食，容易造成上吐下瀉等腸胃疾病的癥狀。
