平菇隔夜不可以吃，因?yàn)槠焦竭@類菌種本身含有一定的硝酸鹽，如果放置時間過程會轉(zhuǎn)化為有害的亞硝酸鹽物質(zhì)，平菇存放時可以密封在裝有冷水的缸中，保持溫度在15度左右即可，或者將平菇晾干后放置通風(fēng)處保存。
平菇隔夜能吃嗎
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平菇隔夜可以吃嗎
