平菇隔夜不可以吃,因?yàn)槠焦竭@類菌種本身含有一定的硝酸鹽,如果放置時間過程會轉(zhuǎn)化為有害的亞硝酸鹽物質(zhì),平菇存放時可以密封在裝有冷水的缸中,保持溫度在15度左右即可,或者將平菇晾干后放置通風(fēng)處保存。
平菇隔夜能吃嗎
平菇隔夜不可以吃,因?yàn)槠焦竭@類菌種本身含有一定的硝酸鹽,如果放置時間過程會轉(zhuǎn)化為有害的亞硝酸鹽物質(zhì),平菇存放時可以密封在裝有冷水的缸中,保持溫度在15度左右即可,或者將平菇晾干后放置通風(fēng)處保存。