1、從網(wǎng)上買家用的菌包，買回家之后在上面劃上十字的小口，然后放置到陰涼的位置上，早上和晚上都要給它噴灑水，要讓其保持濕潤狀。
2、將溫度控制在20℃左右，濕度保持在85%左右，大概5天就能長出菇蕾，長出菇蕾后澆水的次數(shù)和水量都可以適當(dāng)大一些，保證整個菇頭都能被澆到水。
3、由于每個地區(qū)的氣溫都不一樣，所以出菇的時間也不同，一般10-20天就能收獲，收獲時用手輕輕地拔下平菇即可，注意不要用刀等其它工具，因為平菇對這些工具很敏感。采摘完畢后，要及時清理，去掉菇根、死菇，停水3-5天后，待菌絲恢復(fù)正常生長，再進行第二茬的出菇管理，這樣經(jīng)過半個月左右即可進行二次采摘。
