銀耳越放越黃是因為沒有進(jìn)行硫磺處理，正常情況下干銀耳的顏色會逐漸加深，泡水后可以恢復(fù)原本的顏色，如果銀耳出現(xiàn)發(fā)霉或者發(fā)黑的情況則說明已經(jīng)變質(zhì)，切勿繼續(xù)食用，另外鮮銀耳中含有有害物質(zhì)，需要晾干處理后才可以食用。
銀耳越放越黃的原因
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