銀耳涼拌需要煮一下。銀耳是生的，涼拌銀耳需要先用冷水將銀耳泡發(fā)，用開(kāi)水煮一下后再用涼開(kāi)水漂洗，最后加入調(diào)料拌均勻。銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，具有滋陰的作用，是可以長(zhǎng)期服用的食品。
吃銀耳的好處
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銀耳涼拌需要煮一下嗎
