生蠔可以煮著吃。海鮮中普遍含有副溶血性弧菌,它的耐熱程度比較強,需要80攝氏度以上的水才可以被殺死,生蠔中便有副溶血性弧菌,煮著食用不僅可以殺菌,還可以根據(jù)自己的口味調(diào)配不同的湯。
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