米飯有營養(yǎng)。大米含有稻米中近64%的營養(yǎng)物質(zhì)和90%以上的人體所需的營養(yǎng)元素，同時是中國大部分地區(qū)人民的主食。大米所含蛋白質(zhì)中，均高于其它谷物，故用大米煮制的米飯有營養(yǎng)。
米飯有營養(yǎng)嗎
米飯里面含有人體必需的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、煙酸、維生素C及鈣、鐵等營養(yǎng)成分，可以提供人體所需的營養(yǎng)、熱量。
米飯中還含有大量的蛋白質(zhì)，氨基酸中的賴氨酸和蘇氨酸含量也十分豐富，接近人體需要。
