煮糙米飯前建議先浸泡4小時左右，然后烹煮時間長一點比較好。建議用電飯鍋煮，根據(jù)米量而定，一般建議3小時左右。因糙米質(zhì)地比精細(xì)大米要堅硬，所以煮的時間長一點，煮出來的米飯更軟，口感會更好。
糙米飯怎么煮
如純糙米煮飯，則米和水的比例為1:1.2倍，如將糙米和白米混合同煮，則米水的比例為1:1.3.具體水量根據(jù)電飯煲大小容量計算。
建議不要用全糙米煮飯，建議適當(dāng)添加一點精米，口感更好。
糙米飯怎么煮
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