1、放在鍋中加水蒸五十五分鐘到六十分鐘左右即可。在蒸糙米前，需要將糙米用清水泡發(fā)一整天，使用高壓鍋或電飯煲隔水蒸，水糙米的比例為1比1到1.5比1之間，上鍋蒸一小時(shí)左右，前十五分鐘使用小火，之后的二十五分鐘使用中火，最后十五到二十分鐘轉(zhuǎn)小火。
2、糙米，是指除了外殼之外都保留的全谷粒。其最大特點(diǎn)是含有胚芽。胚芽是一種有生命的組織，含有豐富的營養(yǎng)。
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