蒸雞蛋蒸半天還是稀的說(shuō)明蒸雞蛋水放多了，或者是雞蛋還沒(méi)熟。如果是水放多了可以在里面加一些食用明膠或是涼粉作為凝固劑，如果是還沒(méi)熟，就繼續(xù)加熱。
蒸雞蛋蒸半天還是稀的
蒸雞蛋，蛋與水的比例最好是在1：1.5左右，且加入的水一定要是溫水。
雞蛋水分過(guò)多后就算加入了凝固劑口感也不會(huì)很好吃，建議重新做。
蒸雞蛋蒸半天還是稀的
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