每100克的牛排所含有的熱量為125大卡，一般來(lái)說(shuō)一塊牛排大約200克左右，那么一塊牛排的熱量大約是250克。相對(duì)其他肉類(lèi)來(lái)說(shuō)，牛排的熱量并不算高，而且它的脂肪量也相對(duì)來(lái)說(shuō)很低。
一塊牛排的熱量
牛排是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富的食品，含有大量的碳水化合物、纖維素、鈣離子、鐵離子、氨基酸等成分。
但由于牛排是使用大火煎，油溫在120℃左右，然后在油鍋里面放入牛排，會(huì)有蛋白質(zhì)和油快速發(fā)生反應(yīng)的動(dòng)聽(tīng)聲響。所以食材煎后會(huì)吸收部分油脂導(dǎo)致熱量提升。
