生豆?jié){一般不可以隔夜再煮。豆?jié){隔夜后營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)流失，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不如當(dāng)天新做的，隔夜煮食用價(jià)值不大。即使放在冰箱里保存也要注意，豆?jié){可能會(huì)產(chǎn)生新的細(xì)菌，對(duì)身體有害，所以不建議豆?jié){隔夜再煮。
生豆?jié){可以隔夜再煮嗎
從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看，豆?jié){最好當(dāng)天打當(dāng)天飲用，一般超過(guò)四個(gè)小時(shí)后容易變質(zhì)，并且最好是煮沸再喝。
如果不想浪費(fèi)，也需要用密封性強(qiáng)的盒子裝，放入冷凍，取出時(shí)要加熱至沸騰再喝。不過(guò)，一般不建議隔夜再食用。
