牛奶的密度是1015-1040千克/立方米±0.3千克/立方米，牛奶摻水后，每增加10%的水，密度降0.003.牛奶大部份都是水，有些是可溶解的營養(yǎng)素，這些營養(yǎng)素是固體，所以牛奶的密度比水大。
牛奶密度
牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，乳蛋白含有人體所需要的氨基酸，乳脂肪多數(shù)為短鏈和中鏈脂肪，很容易被人體吸收，鉀、磷、鈣等礦物質(zhì)配比合理，易于人體吸收。
牛奶密度
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