小扁豆的營養(yǎng)豐富，含有大量的纖維素，它可以作為藥用，也可以用來烹飪。它可以用來燉番茄，可以拿來燜肉，燜面也可以當(dāng)做雜糧來食用。但是小扁豆在烹飪過程中，盡量的煮熟，沒煮熟的小扁豆是含有一定的毒素的。
小扁豆怎么吃
小扁豆學(xué)名兵豆屬一年生或越年生草本。又叫濱豆、雞眼豆，是一種糧食和綠肥兼用農(nóng)作物。
在烹飪小扁豆之前，建議先把它泡軟，這樣能在烹飪過程中更容易熟透。
小扁豆怎么吃
聲明：各百科所有作品（圖文、音視頻）均由用戶自行上傳分享，僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)交流。若您的權(quán)利被侵害，請聯(lián)系: [email protected]
