瓜子脂肪含量偏高。各種類(lèi)瓜子的熱量為每100克大約含有570大卡，脂肪含量為每100克大約有49.9克，屬于熱量高的食物，甚至高于米飯、豬肉、羊肉及其他家禽肉類(lèi)，瓜子中脂肪類(lèi)物質(zhì)大約占有60%至70%。
瓜子脂肪含量高嗎
瓜子中的脂肪含量大約占了一半多，但是主要以油酸及亞油酸為主，飽和脂肪僅占了14%左右，同時(shí)無(wú)膽固醇，適量食用對(duì)人體有益，建議每周攝入量不超過(guò)50克比較好。
瓜子含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、及多種微量元素，不過(guò)脂肪高、熱量高，吃瓜子時(shí)需要多喝水，幫助身體吸收消化。
