柳蒿芽不建議生吃。生吃會帶有苦味，而且其中的營養(yǎng)也不容易被人體吸收。建議在吃柳蒿芽之前，先對它進(jìn)行焯水，能有效的殺死表面的細(xì)菌，也能去除它自帶的苦味。
柳蒿芽能生吃嗎
柳蒿芽又叫柳蒿菜，水蒿等，是我國北方特有的野菜之一，主要分布在我國的大興安嶺南北地區(qū)。
柳蒿芽營養(yǎng)豐富，其含有蛋白質(zhì)，粗纖維，維生素，鉀，鈣等營養(yǎng)元素?？梢杂脕沓矗横u，餡料，做湯等，而且還具有一定的藥用價值。
柳蒿芽能生吃嗎
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