生豌豆沒有毒性，可以適量食用。與四季豆不同，吃沒有煮熟的豌豆不會(huì)造成人體中毒，而且偏嫩的豌豆生吃起來味道更甘甜。豌豆屬于優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源，富含人體必需的多種氨基酸成分。
豌豆生吃有毒嗎
豌豆起源于亞洲西部、地中海及中亞細(xì)亞地區(qū)，是世界上廣泛種植的糧食作物之一。
豌豆在我國的栽培歷史長達(dá)兩千多年，主要產(chǎn)區(qū)包括湖北、四川、江蘇、河南、青海等多個(gè)省區(qū)。
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