雞蛋不屬于素食，而是葷食。雞蛋是母雞所產(chǎn)的卵，從營(yíng)養(yǎng)成分上來(lái)說(shuō)，雞蛋含有豐富的飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)，這是其他素食不具備的，這是判定雞蛋是葷食的原因之一。所以雞蛋不在素食行列內(nèi)。
吃素可以吃雞蛋嗎
不一樣的食物可以給吃素者更全面的養(yǎng)分。吃素的人應(yīng)該適當(dāng)食用豆類，豆類可以補(bǔ)充人體所需的植物蛋白，可以避免營(yíng)養(yǎng)不均衡。
為了避免身體缺乏特定的營(yíng)養(yǎng)，吃素的人平時(shí)可以多吃海帶、甜菜等富含大量維生素B12的食物。
不同的人是不一樣的，有的素食主義者是吃雞蛋的，有的則不吃，沒(méi)用對(duì)錯(cuò)之分，保持好身體健康即可。
