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猴子腿菜是蕨菜嗎

2021-07-02 15:45:02 趣味生活 5628次閱讀 投稿:半心人

猴子腿學名蹄蓋蕨菜,猴子腿和蕨菜不是同一品種,但是都是蕨類植物。猴子腿又稱猴腿菜,因其看上去長滿黃褐色絨毛的猴子腿而得名。猴腿菜主要分布于我國的東北各地及華北的部分地區(qū),是純天然的蔬菜。

猴子腿菜是蕨菜嗎


蕨菜是蕨科蕨屬歐洲蕨的一個變種,分布于我國各地,蕨菜的抗逆性很強,適應性很廣,喜歡潮濕的環(huán)境。

蕨菜的嫩芽可以使用,根莖克提取淀粉,纖維可以制作成繩纜,而且全株可入藥。

猴腿菜和蕨菜營養(yǎng)豐富,富含人體需要的多種維生素,味道鮮美獨特,適量食用有利健康。

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