
1、蕨菜一般不能與毛豆、花生等同食。蕨菜性寒,味甘,含有鉀、鎂、鈣和膽堿等營養(yǎng)素,具有降氣化痰、促進胃腸蠕動、清腸排毒等功效。
2、毛豆是豆制品,富含蛋白質和營養(yǎng),與蕨菜同食會影響著營養(yǎng)吸收,影響新陳代謝。
3、與花生一起食用會降低兩者的營養(yǎng)價值,不利于營養(yǎng)物質的消化吸收和人體生長發(fā)育。

1、蕨菜一般不能與毛豆、花生等同食。蕨菜性寒,味甘,含有鉀、鎂、鈣和膽堿等營養(yǎng)素,具有降氣化痰、促進胃腸蠕動、清腸排毒等功效。
2、毛豆是豆制品,富含蛋白質和營養(yǎng),與蕨菜同食會影響著營養(yǎng)吸收,影響新陳代謝。
3、與花生一起食用會降低兩者的營養(yǎng)價值,不利于營養(yǎng)物質的消化吸收和人體生長發(fā)育。