包粽子用的馬蓮繩不用煮,只要洗洗泡一下就行了,一般來說只要把干的馬蓮繩浸泡在水里,等到干馬蓮充分吸水后,馬蓮會脹大,變成濕馬蓮,這時就可以用來包粽子了。粽子葉則可以預先煮一下。
粽子馬蓮繩需要煮嗎

包粽子用的馬蓮繩只要割下馬蓮草的葉子,搓成繩狀,曬干即可,這是市場上賣的干馬蓮繩的基本制作流程。
捆綁在粽子上面的繩子不會直接入口食用,但在水煮的過程中,繩子當中的物質(zhì)也會隨著滲透進粽子的餡料中。因此用來包粽子的繩子,都要選擇天然的材料。
綁扎粽子的天然材料有很多,如使用禾桿草來裹粽子,用棉繩或麻繩來綁扎,棉繩和麻繩在一般的商店里都有賣。















