清蒸大蝦需要蒸10-15分鐘。清蒸大蝦不僅能最大程度地保留蝦的鮮美，而且做法簡(jiǎn)單，是大眾喜愛(ài)的菜品之一。大蝦含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸及多種礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富。
清蒸大蝦需要蒸幾分鐘
蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化。
蝦種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對(duì)蝦、明蝦、龍蝦等。
蝦皮中含有豐富的鈣，還含有一種被稱為甲殼質(zhì)的動(dòng)物性纖維，它是多糖的一種，經(jīng)過(guò)化學(xué)處理后將其溶解在水中可制成健康食品殼聚糖。
