杏鮑菇變軟了捏出水，這說(shuō)明它已經(jīng)變質(zhì)了，基本上是不能繼續(xù)食用的了。平時(shí)采購(gòu)回來(lái)的杏鮑菇應(yīng)用干凈的袋子將其包好，放入冰箱冷藏區(qū)存儲(chǔ)，這樣可以保存好多天都不變軟，且不會(huì)壞掉。
杏鮑菇變軟了捏出水
杏鮑菇可以用來(lái)煎、炒、燒、燴、燉等方式制作。
杏鮑菇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被稱為平菇王、干貝菇、真菌皇后。
杏鮑菇富含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素以及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)。
