因?yàn)楹J在生長(zhǎng)的過程中受到異常氣候及土壤等因素影響，發(fā)生變異。葫蘆發(fā)苦，有毒、不可以食用。葫蘆各栽培的類型、藤蔓的長(zhǎng)短、葉片和花朵的大小，果實(shí)的大小形狀各不相同。
葫蘆為什么會(huì)苦
葫蘆的果有棒狀、瓢狀、海豚狀、壺狀等，古時(shí)候人們把葫蘆曬干，掏空其內(nèi)，可做盛放東西的物件。
葫蘆果實(shí)初為綠色，后變?yōu)榘咨翈S色，成熟后果皮變木質(zhì)，種子白色，倒卵形或者三角形。
葫蘆的別名有：長(zhǎng)瓠、扁蒲、瓠子、蒲瓜、大黃瓜、葫蘆瓜、夜開花、長(zhǎng)瓜等。
