面食的含糖量相對偏高，不宜過量食用。不同的面食含糖量不同，如果制作方式不一樣，含糖量也會有所差異，不過總體處于中上水平，以面條為例，每100克面條的含糖量約為61.9，屬于高含糖量食物。
面食含糖量高嗎
面食一般是指以面粉為原料制成的食物，主要有面條、饅頭、包子、花卷、油條、燒餅、餃子、餛飩、麻花、涼皮等。
中國的面食歷史悠久，風(fēng)味各異，種類繁多，主要采用的烹飪方式有蒸、煮、煎、炸、燜、烤、烙等，制作的方法不同，營養(yǎng)成分也不相同。
面食的歷史可追溯到新石器時代，當(dāng)時已有用石磨來加工面粉，做成粉狀食品，到了春秋戰(zhàn)國時期，已出現(xiàn)油炸及蒸制的面食。
