可以使用以下方式弄死，第一，用料酒或者白酒浸泡螃蟹20分鐘左右，然后用牙簽插入螃蟹口中攪拌，第二，用一根很長(zhǎng)的竹簽，從螃蟹嘴部平插至尾部，第三，將螃蟹翻過(guò)來(lái)，用筷子從身體正中央插下，等待其死亡。
沒(méi)綁的活螃蟹怎么弄死
螃蟹死后再蒸，蟹肉會(huì)有些松弛，口感沒(méi)有活螃蟹蒸出來(lái)的好，還容易滋生細(xì)菌，建議最好還是直接蒸活螃蟹食用。
沒(méi)綁的活螃蟹如果不方便拿取和清洗，可以先用繩子綁起來(lái)，放到清水中1至2個(gè)小時(shí)左右，然后用刷子將其正反面刷干凈，再下鍋蒸。
蒸螃蟹時(shí)，一定要將螃蟹完全蒸熟后再起鍋，因?yàn)轶π敷w內(nèi)有大量的寄生蟲(chóng)、細(xì)菌、微生物，食用后，容易對(duì)人體造成影響，此外，蟹胃與蟹腮最好不要食用。
