炸薯條沒有淀粉可以用面粉代替或者不裹粉直接炸制。炸薯條不裹粉也是可以吃的，裹淀粉是為了讓薯條吃起來更酥脆，裹粉不是必須步驟，控制好油溫以及對土豆做一些處理也可以讓薯條的口感香脆。
炸薯條的熱量
炸薯條的熱量為298大卡/100克，油炸食品的熱量一般都很高，盡量不要多吃。
即使是自己做的炸薯條，也不宜多吃，油炸食品吃多了不僅會發(fā)胖，還會對身體有害。
土豆本身所含的營養(yǎng)成分很高，但是經過油炸后會有所流失，不能為人體提供所需的營養(yǎng)物質。
炸薯條沒有淀粉可以用面粉代替或者不裹粉直接炸制。炸薯條不裹粉也是可以吃的，裹淀粉是為了讓薯條吃起來更酥脆，裹粉不是必須步驟，控制好油溫以及對土豆做一些處理也可以讓薯條的口感香脆。
炸薯條的熱量為298大卡/100克，油炸食品的熱量一般都很高，盡量不要多吃。
即使是自己做的炸薯條，也不宜多吃，油炸食品吃多了不僅會發(fā)胖，還會對身體有害。
土豆本身所含的營養(yǎng)成分很高，但是經過油炸后會有所流失，不能為人體提供所需的營養(yǎng)物質。
