所有的動(dòng)物、植物和絕大多數(shù)微生物都能產(chǎn)生用于分解淀粉的酶類，把淀粉分解為葡萄糖，用作生命活動(dòng)的能源。但只有為數(shù)不多的生物才能產(chǎn)生能夠分解纖維素的酶類。所有的動(dòng)物都不能產(chǎn)生分解纖維素的酶，人類也不能產(chǎn)生。所以，雖然纖維素也是由葡萄糖聚合而成的，但人類不能把纖維素用作能源物質(zhì)。
淀粉比纖維素更適合作為儲(chǔ)能物質(zhì)的原因 為什么淀粉比纖維素更適合作為儲(chǔ)能物質(zhì)
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