方式一：想要消減尖椒的辣味，可以在煮菜時(shí)添加一些食醋。因?yàn)榇字械拇姿峥梢灾泻偷艏饨分胁糠只蛉康慕穳A，從而消減或去除辣味。方式二：在煮尖椒時(shí)添加一些白酒，可以減輕辣味。
尖椒
尖椒，又叫辣椒，是一種茄科、辣椒屬的植物。青辣椒可以作為蔬菜食用，干紅辣椒則是許多人都喜愛(ài)的調(diào)味品。
通常情況下，身寬體胖、個(gè)頭偏大、顏色相對(duì)淺的尖椒沒(méi)什么辣味。而細(xì)長(zhǎng)、窄小、皮薄，顏色相對(duì)深的尖椒比較辣。
辣椒不但能給人帶來(lái)好口感，還含有豐富的維生素C、葉酸、鎂及鉀等營(yíng)養(yǎng)成分。印度人稱辣椒為“紅色牛排”。墨西哥人將辣椒視為國(guó)食。
