干松茸泡發(fā)后可以搭配適量的大蔥、生姜、雞、枸杞、鹽等食材制作成干松茸燉雞，也可以搭配五花肉、蔥、姜、料酒、醬油、冰糖等食材制作成干松茸燒肉，或者直接搭配枸杞、水制成干松茸茶。
干松茸的食用方法
干松茸一般是用新鮮的松茸切片曬干或者烘干加工制成，不僅保留了新鮮松茸大部分的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且味道更加濃香。
食用干松茸之前，需要用清水清洗干凈表面的雜質(zhì)、灰塵等物質(zhì)，再用溫水泡發(fā)即可，一般泡30至40分鐘左右的時(shí)間比較好。
干松茸除了用來燉雞，還可以用來燉鴨子、鴿子、排骨、牛肉等食材，不同的食材，燉煮出來的味道和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同。
